É comum, principalmente em fóruns de musculação e grupos relacionados, alguém compartilhar uma dieta prescrita por um nutricionista e pedir a opinião de outras pessoas. Antes de mais nada, essa atitude pode ser contraditória. Se você confiou sua saúde a um profissional, deveria confiar no trabalho dele, certo? Caso contrário, nem deveria ter contratado o serviço. Vamos refletir sobre essa prática e entender os fatores que influenciam as dietas personalizadas.
A Individualidade do Paciente em Dietas
Muitas vezes, as críticas a uma dieta ignoram o principal: a individualidade do paciente. Cada pessoa tem sua história, hábitos e preferências, que precisam ser considerados na prescrição.
Exemplo Prático
Imagine uma paciente que nunca fez dieta e está acostumada a tomar leite integral com pão de padaria e salame no café da manhã. Se o nutricionista prescrever algo radical, como “dois ovos cozidos sem sal e 100 g de mandioca sem sal”, é provável que a paciente desista.
Ao invés disso, mudanças progressivas são mais eficazes:
- Substituir o leite integral por semidesnatado.
- Trocar o pão de padaria por pão francês integral.
- Substituir o salame por peito de peru.
Essas pequenas alterações são mais fáceis de aceitar e ajudam na adesão à dieta. Com o tempo, as mudanças podem evoluir para opções ainda mais saudáveis.
O Papel da Adaptação Gradual
Assim como na dieta, o mesmo princípio se aplica ao treino. Forçar alguém iniciante a seguir métodos avançados, como o German Volume Training (GVT), pode causar traumas em vez de incentivar a prática.
Exemplo de Treino
Um iniciante que nunca treinou pode sofrer lesões ou inflamações musculares ao realizar séries pesadas, como 10×10 de agachamento. Esse erro faz com que o aluno desista da academia, comprometendo seus resultados a longo prazo.
Por Que Torradas em Dietas Podem Fazer Sentido?
Críticas como “por que incluir torradas?” desconsideram o contexto biossocial e as particularidades do paciente.
Exemplo:
- Uma torrada pode parecer desnecessária, mas pode ser essencial para manter a adesão à dieta de um paciente com dificuldades em seguir recomendações mais restritivas.
Sem conhecer o histórico do paciente, preferências e limitações, qualquer crítica à dieta pode ser rasa e injusta.
O Equilíbrio Entre Ciência e Humanidade
A Importância do Conhecimento Técnico
A ciência é a base para prescrever dietas e treinos eficazes. No entanto, é preciso aplicar esse conhecimento de forma prática e humana.
O Valor da Sustentabilidade
Uma dieta com 90% de adesão por um ano pode ser mais eficaz do que seguir uma com 100% de adesão por apenas dois meses. O foco deve estar em mudanças graduais e sustentáveis.
Antes de julgar uma dieta ou um treino, lembre-se:
- Respeite a individualidade de cada pessoa.
- Considere o contexto e as necessidades específicas.
- Priorize mudanças que sejam possíveis de manter no longo prazo.
O sucesso no acompanhamento depende de equilibrar ciência e humanidade. Não basta apenas analisar macros, séries ou tabelas; é necessário compreender o ser humano em sua totalidade.
Espero que essa reflexão ajude você a enxergar a importância de respeitar o momento e o contexto de cada pessoa, seja como profissional ou simplesmente alguém que gosta de opinar na internet.
