Recebi uma pergunta interessante que, para muitos, pode parecer contraditória. Essa pessoa segue uma dieta com déficit calórico de 500 calorias por dia, sente-se bem, sem fome, e perde peso em torno de 1 a 1,5 kg por semana. Mas ela notou algo curioso: quando dá uma “escapada” na dieta, dois dias depois, parece perder ainda mais peso.
E aí surge a dúvida: por que isso acontece? Vamos desvendar essa situação e entender como funciona o nosso corpo.
Dieta, déficit calórico e o papel da balança
Primeiro, vamos começar pelo básico. Essa pessoa está em déficit calórico, ou seja, está consumindo menos calorias do que gasta. Isso faz com que o corpo utilize as reservas de energia, principalmente a gordura, para suprir a diferença. Essa estratégia é o fundamento de toda perda de peso.
No entanto, ela relatou que a perda de peso ocorre de forma lenta e constante enquanto está na dieta, mas acelera após um deslize. O que está acontecendo?
Balança: amiga ou vilã?
A balança é a ferramenta que muitas pessoas utilizam para medir o progresso da dieta, mas ela não é tão confiável quanto parece. Por quê? Porque o peso corporal é influenciado por diversos fatores além da gordura. Por exemplo:
1. Retenção de Líquidos
Quando você consome alimentos com maior quantidade de sódio (como um hambúrguer ou pizza), seu corpo retém mais água. Isso faz com que o peso na balança aumente temporariamente.
2. Glicogênio
O glicogênio é a forma como o corpo armazena carboidratos. Cada grama de glicogênio armazenado vem acompanhado de aproximadamente 3 gramas de água. Quando você “escapa” da dieta e come mais carboidratos, o glicogênio é reposto e, com ele, o peso pode subir.
3. Trânsito Intestinal
A quantidade de comida que ainda está no seu sistema digestivo também afeta o peso. Comer algo mais pesado ou em maior quantidade pode impactar os números na balança.
Agora, o que acontece quando você volta para a dieta após um deslize? Essa retenção de líquidos e o glicogênio começam a se ajustar novamente, o que pode dar a impressão de que o peso “despenca” dois dias depois.
Por que a balança não conta toda a história?
Se você está focado apenas no peso da balança, pode acabar ignorando sinais muito mais importantes de progresso. Quando uma pessoa está em déficit calórico, praticando musculação e treinando com regularidade, o corpo pode perder gordura enquanto ganha massa magra (músculos).
O músculo é mais denso do que a gordura, o que significa que ele ocupa menos espaço, mas pesa mais. Por isso, mesmo que o peso na balança não mude tanto, você pode estar perdendo gordura e ficando mais definido.
Dica: Priorize o espelho, a fita métrica e as roupas. Se o cinto está ficando mais frouxo e as roupas estão vestindo melhor, isso é um indicativo muito mais confiável do que o peso na balança.
O efeito do “vacilo” no treino e na dieta
Essa pessoa também perguntou se treinar com mais intensidade depois de um deslize pode estar relacionado a essa perda de peso. E a resposta é: sim!
Quando você come algo fora da dieta, especialmente alimentos ricos em carboidratos, o corpo pode usar essa energia extra para melhorar o desempenho no treino.
Treinar com mais intensidade significa que você está gastando mais calorias e talvez até aumentando o estímulo para construção muscular. Isso pode acelerar a queima de gordura e contribuir para mudanças na composição corporal.
Dieta não é apenas déficit calórico
Agora, um ponto importante: nem toda dieta é criada igual. Essa pessoa mencionou que segue uma dieta, mas a palavra “dieta” é muito genérica. Será que a estrutura dessa dieta está adequada?
Se a dieta não fornece os nutrientes certos – proteínas de qualidade, gorduras boas e carboidratos na medida –, ela pode não ser tão eficiente quanto parece.
É importante que o plano alimentar seja ajustado para seus objetivos, tipo de treino e estilo de vida.
Oscilação no peso após um deslize não significa que algo está errado
A oscilação no peso após um deslize não significa que algo está errado com sua dieta. Pelo contrário, é uma resposta natural do corpo à retenção de líquidos e ao metabolismo do glicogênio.
Minha recomendação: não fique obcecado pela balança. Olhe para o espelho, use uma fita métrica e preste atenção em como suas roupas estão vestindo. Esses são os melhores indicadores de progresso.
E lembre-se: um deslize ocasional faz parte da vida. O importante é voltar para a rotina, manter o foco e continuar no caminho para os seus objetivos. Dieta é equilíbrio, e o sucesso vem da consistência, não da perfeição.
