Alergia a Peixe e Sushi – Dá para Tratar?
Recebi uma pergunta muito interessante:
“Existe tratamento para alergia a peixe?”
Bom, primeiro precisamos entender que a alergia alimentar é uma resposta exagerada do sistema imunológico a uma proteína específica presente no alimento. Ou seja, quando a pessoa come peixe ou frutos do mar, o corpo reconhece aquilo como uma ameaça e ativa um verdadeiro “modo de ataque”, liberando histamina e causando reações alérgicas.
Os sintomas podem variar bastante, indo desde uma leve coceira até um choque anafilático grave. Quem tem alergia forte não pode nem encostar no alimento, porque o risco é muito alto.
Dá para Tratar ou Curar?
A verdade é que não existe uma cura definitiva para alergias alimentares. O que pode ser feito são alguns testes para avaliar a tolerância progressiva, mas isso só deve ser feito sob acompanhamento médico.
Quem tem alergia grave deve evitar completamente o alimento e sempre ter um antialérgico ou, em casos mais sérios, uma caneta de epinefrina por perto.
Agora, se você tem uma reação alérgica leve, pode ser que um médico sugira um tratamento de dessensibilização, que envolve exposição gradual ao alimento para tentar reduzir a resposta alérgica ao longo do tempo.
Mas não tenta isso sozinho!
Bolo Fit é Realmente Melhor que Bolo Tradicional?
Outra dúvida que chegou por aqui foi sobre bolos fit. A pergunta foi a seguinte:
“Um bolo com muita pasta de amendoim é menos calórico que um bolo de padaria?”
E essa questão é muito interessante porque muita gente acha que alimentos fit são automaticamente saudáveis e baixos em calorias, mas a realidade é outra!
Comparando o Bolo Fit e o Bolo Tradicional
Quando a gente fala de bolo de padaria, geralmente ele é feito com: Farinha branca → Alta carga glicêmica. Açúcar refinado → Muito calórico. Manteiga/margarina → Gordura saturada.
Já um bolo fit pode substituir esses ingredientes por: Pasta de amendoim → Fonte de gordura saudável, mas altamente calórica! Banana ou mel → Substitutos naturais do açúcar, mas ainda são carboidratos. Farinha integral → Tem mais fibras, mas o valor calórico continua alto.
Agora vem o ponto crucial: se você não controla a quantidade de ingredientes, o bolo fit pode ter até MAIS calorias que o bolo tradicional!
Isso porque a pasta de amendoim e outros ingredientes saudáveis são muito densos caloricamente.
Ou seja, se o objetivo é emagrecer, não adianta trocar um bolo por outro se você não controla as porções.
Então a regra é clara: comer bolo de padaria de vez em quando com moderação pode ser melhor do que se enganar achando que pode devorar um bolo fit inteiro sem culpa!
Pasta de Amendoim – Amiga ou Vilã da Dieta?
Agora vamos falar de um alimento queridinho da galera fitness: a pasta de amendoim!
Muita gente usa e jura que é um dos melhores alimentos para dieta. E realmente, a pasta de amendoim é uma ótima fonte de gordura boa, mas tem um detalhe…
Ela é extremamente calórica!
📌 100g de pasta de amendoim têm, em média, 600 calorias!
Por isso, a quantidade precisa ser controlada. Eu mesmo, na minha dieta, uso 50g de pasta de amendoim por dia, e isso já é o suficiente para fechar minha cota de gorduras diárias.
Exemplo de uma Divisão de Gorduras na Minha Dieta:
4 gemas de ovo pela manhã 50g de pasta de amendoim à noite
Essa distribuição faz sentido dentro do meu planejamento alimentar, mas se a pessoa passar da conta, pode acabar ganhando gordura sem perceber.
Muita gente acha que só porque um alimento é saudável, pode comer sem limites, e aí está o erro!
O problema da pasta de amendoim é que ela é viciante! Você começa com uma colher, daqui a pouco tá raspando o pote! Isso é ainda mais perigoso para atletas em reta final de preparação, porque pode comprometer todo um planejamento alimentar.
Se não tiver controle, um “lanchinho saudável” vira um excesso calórico que estraga a dieta!
E a Pizza Fit? Vale a Pena?
Muita gente pergunta sobre pizza fit, e a verdade é a seguinte:
Se eu quero comer pizza, eu como pizza de verdade!
A lógica é simples: se eu quiser incluir uma refeição livre na dieta, eu como a comida de verdade, e no dia seguinte volto para a rotina normal.
Agora, se eu começar a trocar tudo por versões “fit”, pode ser que eu acabe consumindo as mesmas calorias ou até mais, sem realmente aproveitar a refeição.
Então fica a dica: se for comer pizza, coma a original, sem culpa, e depois siga a dieta normalmente!
