O ciclo de emagrecimento e ganho de peso, conhecido popularmente como efeito sanfona, é um dos maiores desafios quando se trata de manter uma boa forma física e uma saúde equilibrada. Entender o que causa esse fenômeno de forma científica pode ser o primeiro passo para, finalmente, emagrecer de maneira saudável e nunca mais engordar.
Agora, vamos falar sobre o efeito sanfona
Ele é basicamente uma variação cíclica de emagrecimento e ganho de peso, onde a pessoa perde peso, mas acaba ganhando novamente, muitas vezes mais do que tinha perdido. Ao longo do tempo, esse ciclo se repete, e a cada vez que a pessoa emagrece e engorda, o corpo tende a acumular mais gordura do que anteriormente.
Perder 35 quilos e ganhar tudo de volta? Isso é o efeito sanfona em ação. E é sobre isso que vamos falar aqui hoje: por que esse ciclo acontece e como podemos quebrá-lo de uma vez por todas.
Para começar, precisamos entender que o efeito sanfona é um problema complexo e multifatorial, ou seja, envolve várias áreas: fisiologia, psicologia e até fatores sociais. Vamos começar falando sobre os fatores fisiológicos.
O nosso peso corporal é regulado por um sistema neuroendócrino, ou seja, uma combinação de sinais do cérebro e hormônios. O hipotálamo, uma região do cérebro, tem um papel crucial nesse controle, regulando a saciedade e a manutenção do peso. Dois hormônios importantes aqui são a leptina e a grelina.
A leptina é produzida pelas células de gordura e age para sinalizar ao cérebro que temos gordura suficiente armazenada, o que deveria reduzir o apetite. No entanto, em pessoas com obesidade, essa comunicação acaba ficando prejudicada. Mesmo com altos níveis de leptina, o cérebro “pifa” e não responde adequadamente, levando a uma constante sensação de fome. É como se o sistema estivesse sobrecarregado, incapaz de interpretar corretamente a mensagem que a leptina está enviando.
Quando você emagrece e perde gordura corporal, os níveis de leptina caem, o que diminui a saciedade. No entanto, o sistema de sensibilidade à leptina continua desregulado, então você sente mais fome mesmo com menos gordura. Restaurar esse equilíbrio hormonal pode levar anos, e é por isso que muitas pessoas acabam ganhando peso novamente após emagrecer.
Outro hormônio importante é a grelina, conhecida como o “hormônio da fome”
Ela é liberada quando o estômago está vazio e estimula o apetite. Quando comemos, a grelina cai, e a fome diminui. No entanto, durante uma dieta de emagrecimento, a grelina pode continuar alta, mesmo com o estômago cheio, como uma maneira do corpo tentar recuperar o peso perdido. Isso é uma adaptação do corpo para evitar uma perda de peso rápida, que ele interpreta como uma ameaça.
Além disso, a perda de peso diminui a termogênese, ou seja, a capacidade do corpo de queimar calorias. Isso é uma resposta adaptativa do organismo para evitar a perda de energia, que ele entende como algo negativo. Por isso, para combater esse efeito, é fundamental manter ou até aumentar a massa muscular, pois ela ajuda a manter o metabolismo mais acelerado.
Agora, juntando tudo isso, aumento da fome e redução do metabolismo, o cenário ideal para o reganho de peso está formado. Esse é o principal motivo pelo qual a maioria das pessoas que emagrecem acabam voltando ao peso anterior, ou até engordando mais, e um dos fatores que ajudam a controlar esse ciclo é entender os aspectos psicológicos e sociais que também influenciam no emagrecimento e ganho de peso.
No aspecto psicológico, muitos de nós desenvolvemos uma relação emocional com a comida. Se estamos tristes, ansiosos ou estressados, é fácil recorrer à comida como conforto. Isso pode desencadear episódios de compulsão alimentar, principalmente se estivermos nos privando de alimentos por muito tempo.
Por outro lado, o apoio social é fundamental. Se você está tentando emagrecer, mas vive em um ambiente onde as pessoas não te apoiam, oferecendo alimentos calóricos ou não respeitando suas escolhas alimentares, fica muito mais difícil manter os resultados. O apoio da família e dos amigos pode fazer toda a diferença. Da mesma forma, estar em um ambiente social onde há poucas opções saudáveis também pode ser um gatilho para o reganho de peso.
Outro ponto importante é o uso de drogas para emagrecer
Muitas pessoas recorrem a medicamentos para suprimir o apetite e perder peso rapidamente. Embora funcionem a curto prazo, a verdade é que, uma vez que você para de tomar a droga, o apetite volta com força total e, como você não tratou os fatores psicológicos e sociais que levaram ao ganho de peso em primeiro lugar, a tendência é que você volte a engordar e, em alguns casos, ainda mais do que antes.
Por isso, a solução definitiva é a reeducação alimentar
Pode parecer clichê, mas é a verdade. Enquanto você não mudar seus hábitos alimentares e sua relação com a comida, o efeito sanfona continuará sendo uma ameaça constante.
Então, se você quer emagrecer de forma saudável e nunca mais engordar, é essencial trabalhar em todos esses fatores – fisiológicos, psicológicos e sociais.
