O Erro Clássico na Restrição Calórica
Quando um atleta ou qualquer pessoa está em uma fase de restrição calórica severa – aquele famoso “cutting” hardcore – muitos treinadores tendem a cortar drasticamente os carboidratos, deixando a pessoa praticamente zerada de energia.
O que acontece com frequência é que algumas estratégias nutricionais indicam dividir os poucos carboidratos restantes ao longo do dia, colocando uma parte no pré-treino e outra no pós-treino. Mas será que isso é o ideal?
Eu, por exemplo, prefiro concentrar os carboidratos no pré-treino para garantir que o atleta tenha energia para performar bem durante o exercício. Afinal, no pós-treino, o glicogênio já estará sendo reposto naturalmente ao longo do dia.
Então, por que manter carboidrato no pós-treino se o corpo já tem essa capacidade de recuperação?
Por que Manter o Carboidrato e Cortar a Gordura?
Aqui está um ponto muito importante: muitas pessoas acreditam que para emagrecer, o ideal é reduzir os carboidratos ao máximo e aumentar a ingestão de gorduras. Mas essa lógica pode estar completamente errada.
Se você restringe carboidratos, mas continua consumindo muitas calorias em forma de gordura, você não necessariamente perderá peso. Isso porque seu corpo usará a gordura da alimentação como fonte primária de energia, e não a gordura corporal que você quer eliminar.
A estratégia que muitos atletas profissionais utilizam, e que eu também sigo, é reduzir ao máximo a ingestão de gordura, mantendo os carboidratos na dieta. Dessa forma, você consegue comer mais volume de comida sem ultrapassar suas calorias diárias.
Exemplo prático: Se você tem 2000 calorias para consumir no dia, mas opta por comer muita gordura, vai acabar ingerindo pouca comida e sentindo fome o tempo todo. Agora, se priorizar carboidratos como batata-doce, arroz e frutas, consegue manter a saciedade e o desempenho nos treinos.
Insulina: Vilã ou Aliada?
Muita gente que segue a cultura low carb acredita que manter a insulina baixa é a chave para queimar gordura. Mas será que isso é verdade?
Fato: A Proteína Também Estimula a Insulina!
Um estudo mostrou que, se compararmos a mesma quantidade calórica de pão branco e whey protein, o whey pode estimular mais insulina que o próprio pão. E mais: algumas proteínas, como o peixe, são mais insulinotrópicas do que certos carboidratos.
Ou seja, não é só o carboidrato que aumenta a insulina, então o argumento de que “low carb emagrece porque mantém a insulina baixa” cai por terra.
O Verdadeiro Fator para Emagrecer
Se tem uma coisa que todo mundo precisa entender é que emagrecer não tem nada a ver com cortar carboidratos, e sim com manter um déficit calórico.
- Déficit calórico = gastar mais calorias do que consome – Low carb ≠ emagrecimento garantido
Você pode estar em uma dieta totalmente low carb, mas se consumir 3000 calorias e gastar 2500, não vai perder peso. Da mesma forma, você pode ter uma dieta equilibrada em carboidratos, manter um déficit calórico e perder gordura de forma eficiente.
O Grande Problema da Low Carb
O maior problema da dieta low carb não é nem a questão calórica em si, mas sim o fato de que muitas pessoas substituem os carboidratos por gordura em excesso.
- Elas cortam arroz, pão e frutas, mas aumentam bacon, manteiga, óleo de coco e pasta de amendoim. Resultado? A ingestão calórica continua alta e o emagrecimento não acontece.
A grande sacada é queimar a gordura corporal, e não apenas usar a gordura da dieta como combustível.
O que Realmente Funciona?
Se você quer perder peso, a prioridade absoluta é manter um déficit calórico. Não importa se sua dieta tem mais carboidratos ou mais gorduras – o que importa é o balanço energético final.
Quer uma estratégia eficiente? Faça como os atletas profissionais:
✅ Reduza as gorduras ao máximo para poder consumir mais comida e manter a saciedade.
✅ Mantenha carboidratos estratégicos para garantir boa performance nos treinos.
✅ Foquem no déficit calórico – essa é a única regra que realmente importa para emagrecer.
No final das contas, não é a insulina, não é o low carb, não é o jejum intermitente… O que manda é o déficit calórico e a consistência no longo prazo!
